# 微藻omega-3（EPA/DHA藻油） 源自微藻的EPA与DHA油脂——来自寇氏隐甲藻（Crythecodinium）、微绿球藻（Nannochloropsis）与裂殖壶菌（Schizochytrium）——由DSM-Firmenich、Qualitas Health、Fermentalg与Kingdomway以纯素营养补充剂及婴幼儿营养原料的形式生产。 Source: https://cn.bioecon.ru/technology/microalgal-omega-3/ Updated: 2026-08-18 ## 概览与价值链 标记：[EC: EU Novel Food 与 FDA DSHEA 膳食补充剂规则 | OECD: 海洋生物经济 | Regulator: FDA（美国）、EFSA（欧盟）、NMPA（中国）] 微藻omega-3是直接由微藻生产EPA与DHA脂质油的行业，无需依赖鱼类。dsm-firmenich的life'sDHA®（源自*Crythecodinium cohnii*）是婴幼儿配方奶粉与补充剂DHA的全球支柱，其2026年life'sDHA® B54-0100带来一款天然高效的DHA藻油，具有出色的感官表现；Qualitas Health的AlmegaPL®是源自*Nannochloropsis*的EPA卵磷脂，2024年一项临床试验显示其omega-3吸收更优；Fermentalg推出了OMEGA ΩRIGINS™（高EPA/DHA藻油），并在2026年第一季度录得创纪录的370万欧元营收，剔除水产养殖后增长42%（EPA:FALG）；而中国食品级*Schizochytrium* DHA藻油（DHA含量约40%）支撑着亚洲供应。鱼油价格上涨正在扩大这些藻油的市场空间。 微藻omega-3的关键方向： 1. **寇氏隐甲藻DHA（Crythecodinium DHA）：** *Crythecodinium cohnii* 发酵生产高DHA藻油（dsm-firmenich life'sDHA®），用于婴幼儿配方奶粉与补充剂。 2. **微绿球藻EPA（Nannochloropsis EPA）：** *Nannochloropsis* 光自养培养生产富含EPA的极性脂质油（Qualitas Health AlmegaPL® / iwi）。 3. **裂殖壶菌DHA油（Schizochytrium DHA Oil）：** *Schizochytrium* 异养发酵产出高浓度DHA藻油（Kingdomway、Fermentalg ΩRIGINS）。 4. **异养藻类发酵（Heterotrophic Algae Fermentation）：** 以糖为底物的发酵罐培养（相对于开放池），获得可复现的高密度omega-3脂质产能。 ### 行业价值链 ``` [微藻藻株（Crythecodinium / Nannochloropsis / Schizochytrium）] ──> [发酵 / 培养] ──> [生物量收获] │ （脂质积累） │ ▼ [EPA/DHA 藻油原料] <─── [精炼与标准化] <─────┘ ``` ### 价值链层级 | 层级 | 描述 | 关键输入/输出 | |:---|:---|:---| | **藻株与种子** | *Crythecodinium* / *Nannochloropsis* / *Schizochytrium* 无菌培养物 | **输入：** 主代藻株。**输出：** 放大的种子。 | | **发酵 / 培养** | 异养发酵罐或光生物反应器扩增富脂生物量 | **输入：** 种子、糖/CO₂。**输出：** 富含omega-3的生物量。 | | **收获与破壁** | 脱水并破碎细胞以释放脂质组分 | **输入：** 生物量。**输出：** 破碎的细胞团。 | | **油脂萃取** | 溶剂/超临界萃取回收原油 | **输入：** 细胞团。**输出：** EPA/DHA原油。 | | **精炼** | 脱胶、脱色、脱臭至食品级omega-3油 | **输入：** 原油。**输出：** 精炼藻油。 | | **配制** | 标准化并制成补充剂/婴幼儿营养原料 | **输入：** 精炼油。**输出：** 软胶囊、婴幼儿配方DHA。 | 该行业的跨领域技术： - **异养发酵（Heterotrophic Fermentation）：** 以糖为底物的暗式发酵罐（相对于阳光池），实现高细胞密度omega-3脂质产能。 - **极性脂质EPA递送（Polar-Lipid EPA Delivery）：** 源自*Nannochloropsis*的磷脂/糖脂型EPA（AlmegaPL），具有经证实的吸收优势。 - **鱼油替代（Fish-Oil Substitution）：** 随着鱼油价格上涨，藻源EPA/DHA在补充剂、婴幼儿配方奶粉与水产饲料中替代有限的鱼油。 --- ## 美国 美国凭借Martek life'sDHA的传承与一家得克萨斯州EPA专家企业，奠定了人类营养藻源omega-3市场的根基。 ### DSM life'sDHA 传承、Qualitas Health（iwi）EPA - **dsm-firmenich（life'sDHA）：** life'sDHA® 系列——源于美国（Martek Biosciences，被DSM收购）——是婴幼儿配方奶粉与补充剂领域的主导藻源DHA品牌；2026年life'sDHA® B54-0100变体提供天然高效的DHA藻油，感官表现优异。 - **Qualitas Health（iwi life，休斯敦）：** 生产AlmegaPL®——一种源自*Nannochloropsis*的EPA omega-3卵磷脂；2024年2月一项临床试验显示其omega-3吸收优于常规鱼油形式。 - **DSHEA市场：** 美国膳食补充剂框架支撑着全球最大的纯素藻源omega-3补充剂市场，推动软胶囊与凝胶软糖创新。 --- ## 中国 中国是*Schizochytrium*来源DHA藻油的亚洲领先产区，但在受限检索范围内未能干净地确认企业2026年事实。 ### 厦门金达威（Kingdomway）、裂殖壶菌DHA藻油 - **Kingdomway（厦门）：** 一家公开上市（SZ:002626）的中国*Schizochytrium*来源DHA藻油生产商，产品用于食品级与补充剂用途；中国食品级DHA藻油按约40%的DHA含量标准化。 - **说明：** 在受限的两候选检索中，两家中国企业（Kingdomway、CABIO Biotech）均仅返回通用的供应商目录与产品列表页面，而非企业2026年新闻；Kingdomway作为结构性锚点保留，不杜撰任何数据。 - **监管框架：** 中国用于婴幼儿配方奶粉与补充剂的藻源DHA/ARA原料受NMPA/市场监管部门监管。 --- ## 欧盟 欧洲将全球life'sDHA领军者（荷兰）与一家快速增长的法国EPA/DHA生产商结合在一起。 ### DSM-Firmenich life'sDHA、Fermentalg ΩRIGINS、EU Novel Food - **dsm-firmenich（荷兰）：** life'sDHA® / life'sOMEGA® 藻油产品组合是婴幼儿配方奶粉与补充剂EPA/DHA的全球基准；2026年life'sDHA® B54-0100以高效、高感官的DHA藻油扩展该系列。 - **Fermentalg（法国，EPA:FALG）：** 推出OMEGA ΩRIGINS™（高EPA/DHA藻油）及高EPA藻类omega-3油（2026年）；报告2026年第一季度创纪录的370万欧元营收，剔除水产养殖后销售增长42%，并将鱼油价格上涨视为增长杠杆。 - **EU Novel Food 与 EFSA：** 欧盟的藻源EPA/DHA油依据Novel Food框架与EFSA健康声称规则投放市场。 --- ## 领先企业与科研机构 | 企业 / 机构 | 国家 | 关键产品 / 平台 | 技术特征 | 2026年状态 | |:---|:---|:---|:---|:---| | **DSM-Firmenich** | 🇳🇱 荷兰 | *life'sDHA® / life'sOMEGA® 藻油* | *Crythecodinium* DHA，婴幼儿配方奶粉 | Commercial | | **Qualitas Health** | 🇺🇸 美国 | *AlmegaPL® 藻源EPA卵磷脂（iwi）* | *Nannochloropsis* EPA，临床吸收 | Commercial | | **Fermentalg** | 🇫🇷 法国 | *OMEGA ΩRIGINS™ EPA/DHA 藻油* | 高EPA藻油，EPA:FALG，370万€ Q1'26 | Commercial | | **Kingdomway** | 🇨🇳 中国 | *裂殖壶菌DHA藻油* | 食品级 ~40% DHA，SZ:002626 | Commercial | --- ## 技术栈与创新 该技术栈将菌株特异性发酵与食品级脂质精炼及吸收优化的递送形式相结合。 1. **寇氏隐甲藻DHA发酵（Crythecodinium DHA）：** - *Crythecodinium cohnii* 以异养方式培养以积累富含DHA的脂质组分；dsm-firmenich的life'sDHA®是婴幼儿配方奶粉DHA的成熟全球产品。 - 2026年life'sDHA® B54-0100变体改善了高DHA藻油在补充剂与营养用途中的感官表现。 2. **微绿球藻EPA递送（Nannochloropsis EPA）：** - Qualitas Health培养*Nannochloropsis*生产AlmegaPL®——以极性脂质（磷脂/糖脂）形式递送的EPA，2024年一项临床试验将其与更优的omega-3吸收相关联。 3. **裂殖壶菌异养DHA油（Schizochytrium DHA Oil）：** - *Schizochytrium* 以糖发酵产出高浓度DHA藻油（Fermentalg ΩRIGINS、Kingdomway）；中国食品级产品线按约40%的DHA含量标准化。 --- ## 价值链与生产流程 ### 微藻omega-3油工业流程（FDA DSHEA / EU Novel Food / ISO 22000） ``` ┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐ │ 1. 藻株与种子 │ ───> │ 2. 发酵 │ └───────────────────────────┘ └───────────────────────────┘ │ ▼ ┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐ │ 4. 油脂萃取 │ <─── │ 3. 收获与破壁 │ └───────────────────────────┘ └───────────────────────────┘ │ ▼ ┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐ │ 5. 精炼 │ ───> │ 6. 配制 │ └───────────────────────────┘ └───────────────────────────┘ ``` #### 阶段 1：藻株与种子 将无菌的*Crythecodinium*、*Nannochloropsis*或*Schizochytrium*主代培养物在无菌条件下放大为可用于发酵罐的种子；输出为洁净的接种物。 #### 阶段 2：发酵 / 培养 在异养发酵罐（以糖为底物——*Crythecodinium*/*Schizochytrium*）或光生物反应器（*Nannochloropsis*）中培养种子，以积累富含omega-3的脂质生物量；输出为浓缩的富脂生物量。 #### 阶段 3：收获与破壁 将生物量脱水并破碎细胞，释放胞内脂质组分；输出为可用于油脂回收的破碎细胞团。 #### 阶段 4：油脂萃取 通过溶剂或超临界CO₂萃取从细胞团中回收原油；输出为EPA/DHA原油。 #### 阶段 5：精炼 将原油脱胶、脱色、脱臭至食品级omega-3油，并按EPA/DHA含量标准化；输出为精炼藻源EPA/DHA油。 #### 阶段 6：配制 将精炼油标准化并制成补充剂软胶囊、婴幼儿配方DHA粉与B2B营养原料，受FDA DSHEA / EU Novel Food / ISO 22000监管；输出为可上市的微藻omega-3产品。