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技术 · 蓝色生物经济 / 水产养殖与海产品

微藻omega-3（EPA/DHA藻油）

源自微藻的EPA与DHA油脂——来自寇氏隐甲藻（Crythecodinium）、微绿球藻（Nannochloropsis）与裂殖壶菌（Schizochytrium）——由DSM-Firmenich、Qualitas Health、Fermentalg与Kingdomway以纯素营养补充剂及婴幼儿营养原料的形式生产。

成熟度 4/9 风险: 低 食品配料 US · EU · CN 核实于 2026-07-09 · 4 来源 (0 独立来源)

1 · 带来什么

微藻omega-3是直接由微藻生产EPA与DHA脂质油的行业，无需依赖鱼类。dsm-firmenich的life’sDHA®（源自Crythecodinium cohnii）是婴幼儿配方奶粉与补充剂DHA的全球支柱，其2026年life’sDHA® B54-0100带来一款天然高效的DHA藻油，具有出色的感官表现；Qualitas Health的AlmegaPL®是源自Nannochloropsis的EPA卵磷脂，2024年一项临床试验显示其omega-3吸收更优；Fermentalg推出了OMEGA ΩRIGINS™（高EPA/DHA藻油），并在2026年第一季度录得创纪录的370万欧元营收，剔除水产养殖后增长42%（EPA:FALG）；而中国食品级Schizochytrium DHA藻油（DHA含量约40%）支撑着亚洲供应。鱼油价格上涨正在扩大这些藻油的市场空间。

微藻omega-3的关键方向：

  1. 寇氏隐甲藻DHA（Crythecodinium DHA）： Crythecodinium cohnii 发酵生产高DHA藻油（dsm-firmenich life’sDHA®），用于婴幼儿配方奶粉与补充剂。
  2. 微绿球藻EPA（Nannochloropsis EPA）： Nannochloropsis 光自养培养生产富含EPA的极性脂质油（Qualitas Health AlmegaPL® / iwi）。
  3. 裂殖壶菌DHA油（Schizochytrium DHA Oil）： Schizochytrium 异养发酵产出高浓度DHA藻油（Kingdomway、Fermentalg ΩRIGINS）。
  4. 异养藻类发酵（Heterotrophic Algae Fermentation）： 以糖为底物的发酵罐培养（相对于开放池），获得可复现的高密度omega-3脂质产能。

行业价值链#

[微藻藻株（Crythecodinium / Nannochloropsis / Schizochytrium）] ──> [发酵 / 培养] ──> [生物量收获]
                                                                          │
                                                                  （脂质积累）
                                                                          │
                                                                          ▼
[EPA/DHA 藻油原料] <─── [精炼与标准化] <─────┘

价值链层级#

层级描述关键输入/输出
藻株与种子Crythecodinium / Nannochloropsis / Schizochytrium 无菌培养物输入： 主代藻株。输出： 放大的种子。
发酵 / 培养异养发酵罐或光生物反应器扩增富脂生物量输入： 种子、糖/CO₂。输出： 富含omega-3的生物量。
收获与破壁脱水并破碎细胞以释放脂质组分输入： 生物量。输出： 破碎的细胞团。
油脂萃取溶剂/超临界萃取回收原油输入： 细胞团。输出： EPA/DHA原油。
精炼脱胶、脱色、脱臭至食品级omega-3油输入： 原油。输出： 精炼藻油。
配制标准化并制成补充剂/婴幼儿营养原料输入： 精炼油。输出： 软胶囊、婴幼儿配方DHA。

该行业的跨领域技术：

  • 异养发酵（Heterotrophic Fermentation）： 以糖为底物的暗式发酵罐（相对于阳光池），实现高细胞密度omega-3脂质产能。
  • 极性脂质EPA递送（Polar-Lipid EPA Delivery）： 源自Nannochloropsis的磷脂/糖脂型EPA（AlmegaPL），具有经证实的吸收优势。
  • 鱼油替代（Fish-Oil Substitution）： 随着鱼油价格上涨，藻源EPA/DHA在补充剂、婴幼儿配方奶粉与水产饲料中替代有限的鱼油。

2 · 替代什么 6 · 按行业匹配

D1E2以微藻 omega-3 油（DHA/EPA）替代鱼油和磷虾油
替代: 用于 omega-3（食品、补充剂、婴儿配方奶粉）的野生捕捞鱼油和南极磷虾油，以及水产饲料中的部分鱼油；溶剂萃取鱼油浓缩物
FOOD
D1E2以天然抗氧化剂——生育酚、迷迭香提取物、抗坏血酸棕榈酸酯——替代 BHA 和 BHT
替代: 油脂、零食、谷物、肉和鱼制品中的合成酚类抗氧化剂 BHA（E320）和 BHT（E321）；化妆品/药品包装中部分合成抗氧化剂用量
FOOD
D2E–食用油酶法脱胶（磷脂酶）和酶法酯交换（固定化脂肪酶），替代酸碱化学脱胶和甲醇钠化学酯交换
替代: 磷酸/柠檬酸加烧碱脱胶和中和（产生皂脚、废水和油损失）；甲醇钠化学酯交换；部分氢化作为较早的结构脂路线（反式脂肪）
FOOD
D1E–以发酵和藻类食用色素替代偶氮染料（柠檬黄、日落黄）和二氧化钛
替代: 偶氮食用色素——柠檬黄（E102）、日落黄（E110）、偶氮玉红（E122）、胭脂红（E124）、诱惑红（E129）；需要白色时使用的二氧化钛（E171）
FOOD
D1E3以发酵和植物源甜味剂替代阿斯巴甜、糖精和三氯蔗糖
替代: 饮料和乳品中的人工高倍甜味剂——阿斯巴甜（2023年起列为 IARC 2B 类）、糖精、三氯蔗糖、安赛蜜；部分糖需求（按 FI 系列的热量逻辑）
FOOD
D3E–以发酵法生产核黄素（维生素 B2），替代多步化学合成
替代: 以葡萄糖来源的核糖和二甲苯胺为原料多步化学合成核黄素（1990年代前占主导）
FOOD

3 · 如何实施 6 步

  1. 1
    藻株与种子菌株与细胞系
    将无菌的Crythecodinium、Nannochloropsis或Schizochytrium主代培养物在无菌条件下放大为可用于发酵罐的种子；输出为洁净的接种物。
    谁能完成这一步 自动匹配
    Algal Bio 日本
    工业规模
    “2026-09-02 [The Algae Foundry: Algal Bio’s Long Bet on Industry That Doesn’t Exist Yet - Growthstock Pulse — Algal Bio positions itself as an end-to-end “algae biofoundry” that …”
    Meihua Biological 梅花生物 (SSE 600873) 中国
    ✓ BRCGS ✓ ISO 22000 工业规模
    “Meihua Biological (Meihua Holdings Group Co., Ltd.) is a global leader in large-scale bio-manufacturing, specializing in amino acids and synthetic biology.”
    Changjin Bio 昌进生物 (Shanghai) 中国
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000
    “It specializes in synthetic biology, focusing on the research, development, and industrialization of microbial biomass proteins and recombinant milk proteins.”
    Esco Aster 新加坡
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000 5,000 L 工业规模
    “Platform and capabilities: end-to-end support from discovery to market approvals, with services spanning cell line creation, GMP/MO handling, CMC/PD/AD, MSAT …”
  2. 2
    发酵 / 培养发酵与培养
    在异养发酵罐（以糖为底物——Crythecodinium/Schizochytrium）或光生物反应器（Nannochloropsis）中培养种子，以积累富含omega-3的脂质生物量；输出为浓缩的富脂生物量。
    谁能完成这一步 自动匹配
    Advanced Enzyme Technologies (NSE) 印度
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000 500 m3
    “Technology: microbial fermentation with ~500 m3 fermentation capacity; 15+ patents; developed/upscaled probiotic production technologies.”
    Loopworm 印度
    ✓ HACCP ✓ ISO 22000 6,000 tonnes/year 工业规模
    “At Loopworm, we are building the future of sustainable biomanufacturing.”
    Angel Yeast 安琪酵母 (SSE 600298) 中国
    ✓ BRCGS ✓ HACCP ✓ ISO 22000 228,000 tons
    “[Angel Yeast’s 8,500-Ton Specialty Yeast Facility Comes Online, Powering a New Engine for Global Biomanufacturing - Company - Angelyeast”
    dsm-firmenich 瑞士
    ✓ FSSC 22000 工业规模
    “Levedura e fermentação”
    Meihua Biological 梅花生物 (SSE 600873) 中国
    ✓ BRCGS ✓ ISO 22000 工业规模
    “在全球范围内以规模化发酵工艺和多菌种自有工程平台为支撑，具备显著的成本领先和应用落地能力。”
    TurtleTree 新加坡
    工业规模
    “At TurtleTree, we are pioneering the future of health with our breakthrough product, LF+: the world’s first vegan lactoferrin created through cutting-edge precision fermentation …”
  3. 3
    收获与破壁
    将生物量脱水并破碎细胞，释放胞内脂质组分；输出为可用于油脂回收的破碎细胞团。
  4. 4
    油脂萃取提取
    通过溶剂或超临界CO₂萃取从细胞团中回收原油；输出为EPA/DHA原油。
    谁能完成这一步 自动匹配
    Angel Yeast 安琪酵母 (SSE 600298) 中国
    ✓ BRCGS ✓ HACCP ✓ ISO 22000 228,000 tons
    “It produces bread/Chinese-staple yeasts, yeast extracts, brewing yeasts, yeast protein and other food ingredients, animal feed additives, and nutrition/health products, leveraging …”
    India Glycols (NSE) 印度
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000 7,500 MT/ 工业规模
    “ Novel technologies, including super critical technology for nutraceuticals where carbon dioxide is used as a green solvent during extraction processes.”
  5. 5
    精炼
    将原油脱胶、脱色、脱臭至食品级omega-3油，并按EPA/DHA含量标准化；输出为精炼藻源EPA/DHA油。
  6. 6
    配制配方与复配
    将精炼油标准化并制成补充剂软胶囊、婴幼儿配方DHA粉与B2B营养原料，受FDA DSHEA / EU Novel Food / ISO 22000监管；输出为可上市的微藻omega-3产品。
    谁能完成这一步 自动匹配
    Advanced Enzyme Technologies (NSE) 印度
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000 500 m3
    “This is a satellite blending, mixing and formulation facility, located at Vashind near Shahapur and dedicated to the company’s Animal Nutrition business.”
    India Glycols (NSE) 印度
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000 7,500 MT/ 工业规模
    “Recent expansions and new facilities across процесses: MEG production growth (up to 200,000 MTPA), EO purification, ethoxylate, sulphation, formulation plants, and …”
    Silvateam 意大利
    ✓ BRCGS ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000 15,000 tons per year 工业规模
    “Production of feed additives and premixtures”
    Alltech 美国
    ✓ HACCP ✓ ISO 22000
    “Our team produces specialty ingredients, premix supplements, feed and biologicals, backed by science and an unparalleled platform of services.”
    Yiming Biotechnology 中国
    ✓ FSSC 22000 ✓ ISO 22000
    “Ice Cream Premix Powder”

4 · 谁来交付

匹配的供应商 (自动匹配)

dsm-firmenich瑞士生产商运营中
CABIO 嘉必优 (SSE 688089)中国生产商运营中
Algalif冰岛未分类运营中

服务与供货目录 1 · 付费服务

营养成分与添加剂

领先企业与机构（摘自简报）

企业 / 机构国家关键产品 / 平台技术特征2026年状态
DSM-Firmenich🇳🇱 荷兰life’sDHA® / life’sOMEGA® 藻油Crythecodinium DHA，婴幼儿配方奶粉Commercial
Qualitas Health🇺🇸 美国AlmegaPL® 藻源EPA卵磷脂（iwi）Nannochloropsis EPA，临床吸收Commercial
Fermentalg🇫🇷 法国OMEGA ΩRIGINS™ EPA/DHA 藻油高EPA藻油，EPA:FALG，370万€ Q1'26Commercial
Kingdomway🇨🇳 中国裂殖壶菌DHA藻油食品级 ~40% DHA，SZ:002626Commercial

5 · 法规与市场准入

进入俄罗斯/欧亚经济联盟: FOOD · 俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局 / 欧亚经济联盟
符合性声明；新型或特殊配料须办理国家注册证书（SGR），30个日历日内（另需检测）
仅供参考，非法律意见——请针对您的产品确认流程。 (2026-10-06)
美国

美国凭借Martek life’sDHA的传承与一家得克萨斯州EPA专家企业，奠定了人类营养藻源omega-3市场的根基。

DSM life’sDHA 传承、Qualitas Health（iwi）EPA#

  • dsm-firmenich（life’sDHA）： life’sDHA® 系列——源于美国（Martek Biosciences，被DSM收购）——是婴幼儿配方奶粉与补充剂领域的主导藻源DHA品牌；2026年life’sDHA® B54-0100变体提供天然高效的DHA藻油，感官表现优异。
  • Qualitas Health（iwi life，休斯敦）： 生产AlmegaPL®——一种源自Nannochloropsis的EPA omega-3卵磷脂；2024年2月一项临床试验显示其omega-3吸收优于常规鱼油形式。
  • DSHEA市场： 美国膳食补充剂框架支撑着全球最大的纯素藻源omega-3补充剂市场，推动软胶囊与凝胶软糖创新。
欧盟

欧洲将全球life’sDHA领军者（荷兰）与一家快速增长的法国EPA/DHA生产商结合在一起。

DSM-Firmenich life’sDHA、Fermentalg ΩRIGINS、EU Novel Food#

  • dsm-firmenich（荷兰）： life’sDHA® / life’sOMEGA® 藻油产品组合是婴幼儿配方奶粉与补充剂EPA/DHA的全球基准；2026年life’sDHA® B54-0100以高效、高感官的DHA藻油扩展该系列。
  • Fermentalg（法国，EPA:FALG）： 推出OMEGA ΩRIGINS™（高EPA/DHA藻油）及高EPA藻类omega-3油（2026年）；报告2026年第一季度创纪录的370万欧元营收，剔除水产养殖后销售增长42%，并将鱼油价格上涨视为增长杠杆。
  • EU Novel Food 与 EFSA： 欧盟的藻源EPA/DHA油依据Novel Food框架与EFSA健康声称规则投放市场。
中国

中国是Schizochytrium来源DHA藻油的亚洲领先产区，但在受限检索范围内未能干净地确认企业2026年事实。

厦门金达威（Kingdomway）、裂殖壶菌DHA藻油#

  • Kingdomway（厦门）： 一家公开上市（SZ:002626）的中国Schizochytrium来源DHA藻油生产商，产品用于食品级与补充剂用途；中国食品级DHA藻油按约40%的DHA含量标准化。
  • 说明： 在受限的两候选检索中，两家中国企业（Kingdomway、CABIO Biotech）均仅返回通用的供应商目录与产品列表页面，而非企业2026年新闻；Kingdomway作为结构性锚点保留，不杜撰任何数据。
  • 监管框架： 中国用于婴幼儿配方奶粉与补充剂的藻源DHA/ARA原料受NMPA/市场监管部门监管。

6 · 资金：招标与资助

资助从“同一健康”视角研究生态系统和野生物种健康：面对现有和新出现的压力因素，预测其对人类健康的影响
European Commission · 欧盟
2027年9月22日
341 天
资助从“同一健康”视角研究陆地畜牧业可持续性与健康的微生物组
European Commission · 欧盟
2027年9月23日
342 天
资助以创新生物技术恢复土壤健康、提高农业竞争力和韧性
European Commission · 欧盟
2027年4月8日
174 天
资助加强植物健康：应对新出现的植物有害生物风险
European Commission · 欧盟
2027年4月8日
174 天
资助推进全球健康
Bureau of Global Health Security and Diplomacy · 美国
2027年2月14日
121 天

7 · 技术栈与创新

该技术栈将菌株特异性发酵与食品级脂质精炼及吸收优化的递送形式相结合。

  1. 寇氏隐甲藻DHA发酵（Crythecodinium DHA）：
    • Crythecodinium cohnii 以异养方式培养以积累富含DHA的脂质组分；dsm-firmenich的life’sDHA®是婴幼儿配方奶粉DHA的成熟全球产品。
    • 2026年life’sDHA® B54-0100变体改善了高DHA藻油在补充剂与营养用途中的感官表现。
  2. 微绿球藻EPA递送（Nannochloropsis EPA）：
    • Qualitas Health培养Nannochloropsis生产AlmegaPL®——以极性脂质（磷脂/糖脂）形式递送的EPA，2024年一项临床试验将其与更优的omega-3吸收相关联。
  3. 裂殖壶菌异养DHA油（Schizochytrium DHA Oil）：
    • Schizochytrium 以糖发酵产出高浓度DHA藻油（Fermentalg ΩRIGINS、Kingdomway）；中国食品级产品线按约40%的DHA含量标准化。

来源 4 · 0 独立来源 · 4 生产商网站

生产商自有网站 4

  1. Dsm firmenich 生产商 核实于 2026-04-27 · 未保存链接
  2. Qualitas health 生产商 核实于 2026-06-05 · 未保存链接
  3. Fermentalg 生产商 核实于 2026-05-05 · 未保存链接
  4. Kingdomway 生产商 核实于 2026-07-09 · 未保存链接