发酵型护发产品

01概览与价值链#

标记 EC: 欧盟化妆品法规（EC）第1223/2009号 | OECD: 生物基材料 | 监管机构: FDA（美国）、REACH（欧盟）、NMPA（中国）

发酵型护发产品以发酵生物活性成分——最常见的是发酵米水、多菌株益生菌复合 物，或品牌专有生物发酵物——取代传统表面活性剂与硅油配方，作为产品的核心 功能成分，其目标是调节头皮微生态平衡，而非仅停留于表层清洁。某新品牌的 专利申请中发酵平台已于2024年2月在美国一家主要美妆零售商上市；另一品牌 采用六菌株益生菌配方的洗发水，凭借在欧洲沙龙中未经大规模营销即获得的口 碑，于2025年在欧洲一场重要行业展会上斩获"最佳护发产品"奖。这是一个与本 站已收录的抗头皮屑专用抗真菌产品及以皮肤为重点的益生元/益生菌化妆品截然 不同的成品消费品牌层级——基于发酵活性成分提出的强韧头发与头皮健康的通用 主张，而非头皮屑治疗产品或护肤成分产品线。

发酵型护发产品的关键方向：

1. 微生态友好型发酵平台（Biome-Friendly Fermentation）： 将植物或食品 基原料转化为生物活性复合物的专有发酵工艺，配方为产品的核心成分。
2. 多菌株头皮益生菌复合物（Probiotic Scalp Complex）： 结合多种活性或 后生元细菌菌株的配方，针对头皮微生态平衡、防紫外线或防脱发主张。
3. 发酵米水活性成分（Fermented Rice Water Actives）： 一项传统发酵技 艺——历史上与中国长发族群相关——已被商业化为标准化的化妆品活性成分。
4. 沙龙专业级有机配方（Salon-Professional Formulation）： 通过专业沙 龙渠道而非直接大众零售构建与分销的经认证有机发酵护发产品线。

部门价值链#

[发酵基质] ──> [专有发酵工艺] ──> [活性成分配方] ──> [成品]
                                        │
                              （头皮微生态主张）
                                        │
                                        ▼
[零售/沙龙分销] <─── [临床/消费者测试] <──┘

价值链层级#

跨领域技术：

• 微生态友好型发酵（Biome-Friendly Fermentation）： 将植物/食品原料转 化为配方生物活性成分的专有工艺。
• 头皮益生菌复合物（Multi-Strain Scalp Formulation）： 针对头皮微生态 平衡的多菌株细菌复合物。
• 发酵米水活性成分（Traditional Fermentation Commercialization）： 将 传统发酵技艺标准化为可重复生产的化妆品活性成分。

02美国#

美国市场既有通过主要大众美妆零售渠道分销的新型专利申请中发酵平台，也有 成熟的沙龙专业有机品牌。

大众零售生物科技上市、沙龙专业有机分销、FDA化妆品标签框架#

• The Rootist（2023年成立）： 其专利申请中的"Rootbiomic Ferment"平台 于2024年2月在美国一家主要美妆零售商上市，创始人此前曾成功创立一家护肤 品牌。
• Tela Beauty Organics（2008年成立，匹兹堡）： 一条历经三十余年配方 研发工作打造的沙龙专业有机护发产品线，将专有益生菌酶复合物与USDA认证 有机成分（含发酵海带提取物）相结合。
• FDA化妆品标签框架： 发酵护发活性成分依据FDA标准化妆品规则作为化妆 品成分监管，并无专门针对益生菌或发酵主张的审批路径。

03中国#

尽管发酵米水护发技艺的文化根源可追溯至中国传统护发实践，但目前未发现有 内地品牌以发酵或益生菌护发作为核心定位的专业化品牌。

发酵米水文化传承、以中医草本为核心定位的内地品牌、未发现已确认的专业化经营者#

• 技艺的文化渊源： 发酵米水作为护发方法可追溯至中国瑶族的传统，瑶族 妇女以异常长而健康的头发著称——这正是多个国际品牌援引该成分时所依据的 历史背景。
• 中医草本内地定位： 成熟的中国洗发水品牌强调中医草本成分（生姜、人 参、茶籽油），而非将发酵或益生菌本身作为核心技术主张进行定位。
• 未发现已确认的专业化生产商： 针对专门围绕发酵或益生菌护发技术打造 的内地品牌的检索，仅返回不具备此类具体定位的一般内地洗发水品牌——该部 分保留为定性描述，待出现更有力的候选企业。

04欧盟#

欧洲兼具已被日本大型美妆集团收购的法国微生态化妆品先驱，以及通过欧洲沙 龙与展会渠道日益获得关注的韩国K-beauty进口产品。

品牌被大型企业收购、符合化妆品法规、K-beauty进口渠道增长#

• Gallinée（2014年成立，英国/法国）： 一个围绕专利益生元-益生菌-后生 元复合物打造的微生态专业品牌，于2022年被资生堂收购；其17款产品线涵盖护 肤、身体护理及基于同一发酵活性成分平台的独立护发产品线。
• 符合欧盟化妆品法规： 在欧盟销售的发酵及益生菌护发活性成分必须符合 （EC）第1223/2009号法规的安全评估与标签要求——该框架适用于所有化妆品， 无论活性成分的生物来源为何。
• K-beauty进口增长： 一家韩国益生菌头皮护理品牌凭借在西班牙专业沙龙 中获得的自然口碑，于2025年在欧洲一场重要行业展会上斩获"最佳护发产品" 奖，展示了韩国发酵化妆品品牌如何先通过专业渠道再进入大众零售，打入欧 洲市场。

05领先企业与研究机构#

06技术栈与创新#

该品类的核心技术差异化在于发酵工艺本身——品牌如何将植物、食品或专有基质 转化为头皮活性生物复合物——叠加于其余常规的洗发水/护发素配方之上。

1. 专有发酵平台（Fermentation Process Design）：
   • 品牌日益倾向于为特定发酵工艺申请专利，而不仅是成品配方，将发酵技术 本身视为可保护的知识产权。
   • 发酵将基质转化为微量营养素及生物活性形式，品牌将其宣传为相较原始或 合成等效物对头皮具有更高生物利用度。
2. 多菌株益生菌复合物设计（Scalp Microbiome Formulation）：
   • 配方结合多种针对互补功能（微生态平衡、通过黑色素细胞激活实现防紫外 线、防脱发支持）筛选的细菌菌株，而非单一通用益生菌成分。
   • 活性、休眠及后生元（非活性发酵副产物）三种成分形式均按配方稳定性要 求及具体主张分别采用。
3. 传统技艺标准化（Fermented Rice Water Commercialization）：
   • 品牌将其发酵方法溯源至传统实践（发酵米水），并将传统工艺标准化为可 重复生产、质量受控的化妆品成分。
   • 标准化工作聚焦于保持批次间发酵活性成分生物活性化合物浓度的一致 性——这是将传统发酵技艺规模化至工业化妆品生产所面临的技术挑战。

07价值链与生产流程#

发酵型护发活性成分的工业流程#

┌───────────────────────────┐      ┌───────────────────────────┐
│ 1. 基质采购                │ ───> │ 2. 发酵工艺                │
└───────────────────────────┘      └───────────────────────────┘
                                                 │
                                                 ▼
┌───────────────────────────┐      ┌───────────────────────────┐
│ 4. 配方设计                │ <─── │ 3. 活性成分标准化          │
└───────────────────────────┘      └───────────────────────────┘
              │
              ▼
┌───────────────────────────┐      ┌───────────────────────────┐
│ 5. 测试与功效验证          │ ───> │ 6. 生产与分销              │
└───────────────────────────┘      └───────────────────────────┘

阶段1：基质采购

采购并制备植物、食品或专有来源的基质（大米、植物提取物），作为品牌发酵工 艺的原料输入。

阶段2：发酵工艺

基质经过专有或源自传统的发酵工艺，转化为富含品牌将围绕其构建配方的微量营 养素与代谢物的生物活性复合物。

阶段3：活性成分标准化

发酵产物经标准化处理，以保持生产批次间生物活性化合物浓度的一致性——这一 质量控制环节使传统发酵技艺得以规模化至工业化生产。

阶段4：配方设计

标准化的发酵活性成分与常规化妆品基础成分一起，融入完整的洗发水、护发素 或头皮护理产品配方中。

阶段5：测试与功效验证

成品配方接受临床或消费者测试，以支持包装上标注的头皮微生态平衡、头发强 韧或防脱发主张。

阶段6：生产与分销

经验证的配方按工业规模生产，并依据品牌定位，通过大众零售、直面消费者渠 道或专业沙龙网络进行分销。