Solid-State-Fermentation-Mycology

将平菇与猴头菇的预定植出菇块把固态菌丝发酵变成厨房台面上的消费品——North Spore 的 Spray & Grow、Back to the Roots 的有机园艺套装（Home Depot）、Forest Origins 的全合一菌块，以及 GroCycle（英国）以废弃咖啡渣为基质的循环套装。