Pepsin-Limited-Proteolysis

通过精密发酵（在工程化酵母中）或植物分子农业生产的胶原蛋白与明胶，而非从动物皮革及骨骼中提取，应用于食品、膳食补充剂、伤口护理及组织工程，消除了朊病毒污染风险及批次间差异。