Malolactic-Fermentation

酿酒的微生物层——经选育的酿酒酵母、苹果酸乳酸菌、微生物生物防治工具与葡萄园风土微生物组科学，将葡萄园的微生物身份（风土）转化为可控、富有表现力的发酵。