功能性蘑菇提取

专门通过冷冻干燥（冻干）保存以保留功能性生物活性成分而非仅为延长保质期的整食或提取物产品——Four Sigmatic的适应原蘑菇咖啡与奶油伴侣、Natierra的有机冻干水果、Om Mushroom Superfood的蘑菇粉，以及Ancient Nutrition的冻干骨汤蛋白——与保存方式仅出于成本考虑而非生物活性保留的传统冷冻或风干零食截然不同。