甜味蛋白（膜壳果蛋白、索马甜、莫内林）
精密发酵正在扩大高甜度、零热量植物蛋白作为糖替代品的生产规模——美国某膜壳果蛋白平台获得第三封FDA“无异议”信函、欧洲首个商业化膜壳果蛋白工厂正在立陶宛建设，以及来自以色列的工程甜味蛋白……
采购类别：发酵与培养设备。Bioecon 按客户任务为此类别甄选供应商并组织供货。目录级条目：具体制造商、配置与规格在询价阶段确定。价格——以询价为准。
| 类目标识 | upstream |
|---|---|
| 集群 | food-alt-protein |
| 文章 | sweet-proteins-brazzein-thaumatin-monellin |
| 标识符 | bio.eqp.sweet-proteins-brazzein-thaumatin-monellin.upstream |
| NAICS | 333241 |
| 技术 | 培养与孵育 |
每个条目都是采购类目，而非特定厂商的产品。Bioecon 是唯一卖方且不持有库存：供应商选择、配置与规格在询价阶段确定，价格按询价提供。
合规
Bioecon 是信息中介，并非监管机构、认证机构或法律顾问。在与公共部门客户合作时 （依据 44-FZ / 223-FZ 的采购），Bioecon 仅作为独立分析平台，不收取供应商任何报酬。