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油脂精密发酵

由微生物发酵生产的食用脂质——高烟点发酵烹饪油、微藻omega-3 EPA/DHA油、用于植物基肉类和乳制品的无动物风味脂肪,以及微生物可可脂等效物——通过精密发酵(而非作物或……)生产。

价格按询价供应商寻源付费服务成熟度 4/9商店更新于 2026-10-18
上游发酵与细胞培养

运作方式

这是采购类目,而非特定厂商的产品。作为付费服务,Bioecon 根据您的需求寻找供应商,确认配置与规格并安排供货;价格按询价提供。Bioecon 可能从供应商处获得报酬,此类关系予以披露,且不影响门户的评级和列表。

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技术

油脂的精密发酵 — 证据、注册路径、资金与供应商见技术页面。

通过发酵产油微生物而非压榨油料作物或动物熬制获得的食品级脂质——高烟点发酵烹饪油、微藻 EPA/DHA 欧米伽-3 油、面向植物肉与奶的动物源风味脂肪以及可可脂等效微生物脂肪。

食品配料 替代蛋白

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