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食品蛋白气体发酵

由氢氧化细菌在气环生物反应器中利用氢气、CO2和氧气混合气培养的食品级微生物蛋白——一条与土地脱钩的“空气制食物”路径,到2026年已达到商业示范规模。

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上游发酵与细胞培养

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技术

食品蛋白的气体发酵 — 证据、注册路径、资金与供应商见技术页面。

利用氢氧化菌在加压气液环路生物反应器中以氢气、CO2 与氧气的混合气培养出的可食用单细胞蛋白——一种脱离土地的“空气造食”路线,到 2026 年已进入商业化示范规模。

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