# 咖啡产业生物技术

上游发酵与细胞培养 — 通过发酵非热带原料制成的无豆咖啡已进入两大洲的咖啡馆，而真正在生物反应器中培养的细胞培养咖啡——比种植用水量少98%——

Source: https://cn.bioecon.ru/market/upstream/coffee-industry-biotech/