# 工业酶与生物催化

酶与生物催化剂 — 工业酶和生物催化以蛋白质反应替代化学工艺——在食品、制药、纺织和生物燃料生产中将能耗降低40–70%，同时减少试剂消耗和废物量。全球市场规模超过70亿美元，到2030年年增长率超过6%。

Source: https://cn.bioecon.ru/market/enzymes-biocatalysts/industrial-enzymes-biocatalysis/