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食品用分子农业

豌豆、马铃薯、大豆、烟草等经基因改造的普通食用作物正被转化为特定动物同源蛋白(肌红蛋白、卵清蛋白、酪蛋白、索马甜)的生物工厂,力图获得USDA/FDA及EFSA批准,成为发酵或细胞培养之外的植物种植型替代方案。

价格按询价供应商寻源付费服务ОКПД2 21.20CPV 33651600 · 33652300商店更新于 2026-10-18
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技术

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替代蛋白

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