供人类食用的昆虫蛋白零食

昆虫蛋白零食将蟋蟀、黄粉虫和蝗虫制成供人类食用的能量棒、薯片、酱料和烘烤产品。该品类主要在欧洲发展，受新食品审批程序监管，目前仍属小众，活跃品牌数量有限。合同制造涵盖昆虫原料加工、配方设计以及以客户品牌的零食包装。

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蟋蟀能量棒、黄粉虫零食、蟋蟀意面与脆片——以仅占常规蛋白一小部分的土地、水与饲料生产的高蛋白（~65%）昆虫食品，在数起美国知名失败后，由欧洲专业品牌组合（Jimini's、Cricke、Seek、Sens）与Chapul引领。