# 食品蛋白的气体发酵

合同生产（CMO/CDMO/委托加工） — 利用氢氧化菌在加压气液环路生物反应器中以氢气、CO2 与氧气的混合气培养出的可食用单细胞蛋白——一种脱离土地的“空气造食”路线，到 2026 年已进入商业化示范规模。

Source: https://cn.bioecon.ru/market/contract-manufacturing/gas-fermentation-food-protein/