# 酿造与蒸馏作为发酵平台

合同生产（CMO/CDMO/委托加工） — 酿造与蒸馏产能（250–500 m³ 罐）被重新定位为重组蛋白的发酵 CDMO 平台——从啤酒和烈酒走向胶原蛋白和白蛋白。

Source: https://cn.bioecon.ru/market/contract-manufacturing/brewing-distillation-as-fermentation-platform/