设计出"celiacase"——一种在胃部pH条件下具有活性的重组酶，可与胃蛋白酶协同作用，在麸质免疫原性肽（包括源自小麦α-醇溶蛋白的"33聚体"片段）到达十二指肠之前将其降解，在小鼠模型中降低了肠道萎缩、炎症、抗体反应及菌群失调；该分子已获专利，目前正在组建衍生公司以推进临床开发。
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