# Sophie's Kitchen

一家美国植物基海鲜品牌，其Vegan Toona（Sea Salt：豌豆蛋白，无麸质、无大豆，约100千卡；Black Pepper：大豆+豌豆蛋白，约90千卡）重现罐装金枪鱼的薄片和撕碎质地，另有鱿鱼、虾、扇贝和鱼柳产品线。

Source: https://cn.bioecon.ru/companies/sophies-kitchen/
Updated: 2026-07-23

- 国家: United States

## 技术

- [植物基、菌蛋白与海藻来源海鲜](https://cn.bioecon.ru/technology/marine-protein-next-gen-seafood/)