企业
Shiok Meats
新加坡细胞培养甲壳类——虾、龙虾与螃蟹——的先行者，正与 Umami Bioworks 合并，以整合面向亚太市场的细胞系与放大资产。
- 国家
- Singapore
SFA pathway
Pilot
覆盖范围
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
监管机构fdaefsamoa-china
可核验事实
| 事实 | 数值 | 来源 |
|---|---|---|
| 融资 | 自2018年以来累计融资超过3000万美元 | agfundernews.com · foodnavigator.com · wipo.int |
| 产能 | 合并前已运行至少50升和200升规模的生物反应器 中等置信度 | agfundernews.com · time.com · foodnavigator.com · greenqueen.com.hk |
| 认证 | 获欧盟授予的培育甲壳类动物技术专利 | foodnavigator.com · seafoodsource.com |
| 监管批准 | 截至合并时尚未获得任何产品商业销售批准；新加坡对培养肉具有支持性监管框架 | time.com · foodnavigator.com |
| 生产基地 | 位于新加坡的小型工厂/总部 | time.com · foodnavigator.com |
| 员工人数 | 成立四年内从不足5人增长到超过40人（截至2022年） | foodnavigator.com · wipo.int |
独立来源: agfundernews.com · foodnavigator.com · greenqueen.com.hk · seafoodsource.com · time.com · wipo.int
技术
| 名称 | 集群 | 风险 | |
|---|---|---|---|
| 培养海鲜 | food-alt-protein | 中 | → |
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合规
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