Rügenwalder Mühle
Halb & Halb 系列将 50% 动物肉与 50% 豌豆/大豆蛋白混合，制成香肠、炸肉排和脆片；其巴特茨维舍安产品研发厨房是该品类的标杆 R&D 基地。
- 国家
- Germany
- 代码
- private
Commercial
Halb & Halb 50/50 plant+meat sausages, schnitzel & crisps; founded 1834
eu
覆盖范围
| EU | US | |
|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ |
监管机构fdaefsa
技术
| 名称 | 集群 | 风险 | |
|---|---|---|---|
| 肉类 hybrids（50/50 植物 + 肉） | food-alt-protein | 低 | → |
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