荷兰初创企业，与 AB InBev 合作，将废弃啤酒酵母物理分提为蛋白与 β-葡聚糖配料，替代植物肉与烘焙中的蛋清与甲基纤维素，并在荷兰设有工业化工厂。
由 BIOECON 通过 bioecon-brief 流程编制。