Revo Foods
这家维也纳食品科技公司开设了TASTE FACTORY — 号称全球最大的工业级3D食品打印工厂 — 其首款产品THE FILET（菌蛋白，灵感来自三文鱼）进入奥地利REWE超过500家门店，随后推出3D挤出的黑鳕鱼替代品。
- 国家
- Austria
3D Structuring
覆盖范围
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| aquaculture-seafood | ✓ | ✓ | ✓ |
监管机构fdaefsanmpa
技术
| 名称 | 集群 | 风险 | |
|---|---|---|---|
| 植物基、菌蛋白与海藻来源海鲜 | aquaculture-seafood | 中 | → |
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