企业
Planet A Foods
其专利技术ChoViva通过精准发酵再利用德国燕麦和葵花籽，重建可可脂的甘油三酯特征与巧克力的风味挥发物；供应玛氏（2026年5月宣布推出无可可产品），并已进入汉莎航空机上服务及德国零售连锁Rewe和Penny，同时推出无添加糖版本的ChoViva。
- 国家
- Germany
Mars cocoa-free launch, May 2026
eu
覆盖范围
| EU | US | |
|---|---|---|
| specialty-fine-chem | ✓ | ✓ |
监管机构efsafda
可核验事实
| 事实 | 数值 | 来源 |
|---|---|---|
| 融资 | 累计融资约为$73.5M-$74.2M，其中包括2024年12月的$30M B轮融资和2024年2月的$15.4M A轮融资。 | planet-a-foods.com · techcrunch.com · greenqueen.com.hk |
| 产能 | 将ChoViva年产量从2,000吨扩大到超过15,000吨。 | planet-a-foods.com · techcrunch.com · greenqueen.com.hk |
| 认证 | 获 IFS 认证的生产设施。 | planet-a-foods.com |
| 监管批准 | 精准发酵脂肪成分在欧盟需要新型食品批准，在美国需要FDA的GRAS认定。 中等置信度 | techcrunch.com · foodnavigator.com · greenqueen.com.hk |
| 生产基地 | 位于慕尼黑附近的中试设施及捷克比尔森的一处设施。 | cen.acs.org · greenqueen.com.hk |
| 员工人数 | 约45至75名员工。 中等置信度 | cen.acs.org · planet-a-foods.com |
| 营收 | 估计年收入介于 3.2M 美元至 6.2M 美元之间。 中等置信度 | getlatka.com |
独立来源: cen.acs.org · foodnavigator.com · getlatka.com · greenqueen.com.hk · techcrunch.com
技术
| 名称 | 集群 | 风险 | |
|---|---|---|---|
| 生物合成可可与替代巧克力 | specialty-fine-chem | 中 | → |
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合规
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