NotCo

智利 AI 植物品牌（NotMilk、NotBurger），其机器学习引擎“Giuseppe”重组植物输入以模拟动物蛋白特征，在美国零售覆盖广泛。

plant-based ai-formulation

覆盖范围

	CN	EU	IN	US
food-alt-protein	✓	✓	✓	✓

监管机构fdaefsamoa-china

技术

名称	集群	风险
替代蛋白	food-alt-protein	低	→

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