# Formo

柏林精准发酵乳制品初创公司——通过巴斯德毕赤酵母发酵生产无动物乳酪和乳蛋白（酪蛋白、β-乳球蛋白）；正申请欧盟新型食品批准；处于早期阶段。

Source: https://cn.bioecon.ru/companies/formo/
Updated: 2026-06-19

- 国家: Germany
- 营收: ~$5M
- 员工: ~80 emp

## 技术

- [乳清蛋白和蛋清的精密发酵](https://cn.bioecon.ru/technology/precision-fermentation-dairy-egg-proteins/)
- [精密发酵](https://cn.bioecon.ru/technology/precision-fermentation/)