Formo

柏林精准发酵乳制品初创公司——通过巴斯德毕赤酵母发酵生产无动物乳酪和乳蛋白（酪蛋白、β-乳球蛋白）；正申请欧盟新型食品批准；处于早期阶段。

ISO 22000

覆盖范围

	CN	EU	US
food-alt-protein	✓	✓	✓

监管机构fdaefsanmpa

技术

名称	集群	风险
乳清蛋白和蛋清的精密发酵	food-alt-protein	低	→
精密发酵	food-alt-protein	中	→

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