FDA cultivated meat pilot program

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覆盖范围

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监管机构fdaefsanmpa

可核验事实

事实	数值	来源
隶属机构	FDA与USDA-FSIS维持2019年建立的联合监管框架，负责监管以培养的畜禽细胞生产的人类食品。FDA负责细胞采集、细胞库、增殖与分化，USDA-FSIS负责收获、加工、包装与标识。	fsis.usda.gov · fda.gov
研究方向	FDA通过上市前咨询评估源自培养动物细胞的人类食品的生产工艺、生产控制、细胞系及安全性。	fsis.usda.gov · fda.gov
实验设施	Shellmound工厂（UPSIDE Foods，加州Emeryville）及JOINN Biologics US Inc.工厂（GOOD Meat合作方，加州里士满）。	congress.gov
科研资助	过去10年间，美国国家科学基金会（NSF）为细胞培养肉项目发放研究经费约$500万，美国农业部国家食品与农业研究所（NIFA）发放约$1200万。	congress.gov
论文产出	FDA维护一份以培养动物细胞制成的人类食品的上市前咨询完成清单，含安全性说明与科学评估备忘录。	cfsanappsexternal.fda.gov · content.govdelivery.com · fda.gov
主要研究人员	Jeremiah Fasano（FDA与USDA-FSIS正式协议的联络人）。	fsis.usda.gov

独立来源: cfsanappsexternal.fda.gov · congress.gov · content.govdelivery.com · fda.gov · fsis.usda.gov

技术

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