https://cn.bioecon.ru/companies/dsm-firmenich/Recent content in Dsm-Firmenich on 生物经济Hugozh-CNMon, 27 Jul 2026 12:30:47 +0700https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-theobromine/Sun, 26 Jul 2026 22:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-theobromine/可可碱（3,7-二甲基黄嘌呤）——可可的标志性黄嘌呤生物碱——如今从可可加工副产品（Cargill）中提取并由甲基黄嘌呤 API 制造商（Bajaj Healthcare、CSPC Innovation Pharma）生产，而精密发酵和零毁林分子合成路线（DSM-Firmenich、Fermtech）在 EU 毁林条例压力下兴起；本文涵盖纯分子，区别于无可可巧克力替代品。https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-capsaicin/Sun, 26 Jul 2026 21:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-capsaicin/辣椒素——辣椒的辛辣辣椒素属生物碱——正处于植物细胞生物技术（Debut 的免种植发酵）、精密发酵风味调控（DSM-Firmenich、Givaudan）以及由印度 Plant Lipids 支撑的百年辣椒树脂提取物提取基地的交汇点；发酵路线生物合成仍处于兴起阶段，而提取仍主导全球供给。https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-musk-aromas/Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-musk-aromas/2026年非动物来源麝香的确认商业市场以成熟的大环酮/内酯品牌为主导——芬美意（Givaudan）的Velvione（16元大环麝香酮）与德之馨-芬美意（DSM-Firmenich）的Exaltolide——加上国际香精香料公司（IFF）新推出的清洁麝香产品线Orionide Oliffac（于2026年SIMPPAR展会亮相），以及在中国，北京联馨药业面向传统医学用途的国家一类新药人工麝香替代品（成立于1999年，获国家科学技术进步奖），而早期研究中描述的工程化酵母发酵路线（omega氧化、脂肪酶催化大环化）仍处于专利申请阶段，未有确认的商业化发酵麝香生产商。https://cn.bioecon.ru/technology/microalgal-omega-3/Thu, 09 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/microalgal-omega-3/源自微藻的EPA与DHA油脂——来自寇氏隐甲藻（Crythecodinium）、微绿球藻（Nannochloropsis）与裂殖壶菌（Schizochytrium）——由DSM-Firmenich、Qualitas Health、Fermentalg与Kingdomway以纯素营养补充剂及婴幼儿营养原料的形式生产。https://cn.bioecon.ru/technology/enzymatic-therapy-celiac/Tue, 07 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/enzymatic-therapy-celiac/工程酶与酶靶点抑制剂正朝着为乳糜泻患者提供药理性麸质暴露防护的方向发展——一款经小鼠模型验证的巴塞罗那设计胃活性酶、一款在人体试验中显示组织学保护作用的谷氨酰胺转移酶2抑制剂，以及一项由武田投资3500万美元、据报道后期试验阶段反而加重了黏膜损伤的口服酶项目。https://cn.bioecon.ru/technology/bio-deactivation-anti-nutritional-factors/Tue, 07 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/bio-deactivation-anti-nutritional-factors/酶与受控发酵正在中和限制植物性饲料营养吸收的植酸、胰蛋白酶抑制剂与寡糖——一款获欧盟批准的新一代植酸酶、一套降低批次间抗营养因子波动风险的发酵大豆蛋白工艺，以及一家将粪便磷含量降低达60%的中国植酸酶生产商。https://cn.bioecon.ru/technology/aquaculture-microbiome/Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/aquaculture-microbiome/多菌株益生菌混合物与微囊化芽孢杆菌/链霉菌菌株管理对虾和鱼类的肠道及池塘水体微生物组，在不使用抗生素的情况下控制弧菌引发的疾病。https://cn.bioecon.ru/technology/human-milk-oligosaccharides-hmos/Sun, 05 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/human-milk-oligosaccharides-hmos/由工程化大肠杆菌或酵母生产的精密发酵母乳低聚糖——2’-岩藻糖基乳糖、LNnT及唾液酸化糖——为婴儿配方奶粉中的双歧杆菌提供营养并阻断病原体附着，如今正从婴儿营养领域扩展至成人肠道健康补充剂。https://cn.bioecon.ru/technology/vitamins-d3-b-group-ascorbic-acid/Sun, 05 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/vitamins-d3-b-group-ascorbic-acid/工业规模维生素生产——B族维生素通过直接发酵、维生素C通过葡萄糖两步生物转化、维生素D3通过紫外光化学法——大宗抗坏血酸生产高度集中于中国，而欧盟则保留了核黄素及稳定性工程化饲料预混料的独特发酵产能。https://cn.bioecon.ru/technology/microbiome-cosmetics/Thu, 02 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/microbiome-cosmetics/化妆品级生物活性物——益生元、后生元与细菌裂解物——以及养护皮肤共生菌群（非活体药物）的生物群友好基质：一个建立在 16S rRNA 图谱与选择性防腐之上的快速增长纯净美妆细分市场。https://cn.bioecon.ru/technology/methane-reduction-ruminants/Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/methane-reduction-ruminants/用于抑制牛、羊瘤胃产甲烷的饲料添加剂、红藻和疫苗技术——在减少30–98%甲烷排放的同时，将3–7%的饲料能量回收为丙酸。https://cn.bioecon.ru/technology/alternative-honey-biosynthetic-honey/Sun, 28 Jun 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/alternative-honey-biosynthetic-honey/通过精密发酵在体外生产的无蜂蜂蜜：在 Pichia pastoris 中表达的重组蜜蜂酶（转化酶、葡萄糖氧化酶）将植物糖与植物化学物质混合基底转化为化学上与天然蜂蜜完全相同的纯素、低敏蜂蜜。https://cn.bioecon.ru/technology/metabolic-engineering/Thu, 25 Jun 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/metabolic-engineering/微生物代谢途径的合理设计和优化，以工业规模生产高价值化学品、先进材料和替代蛋白。https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-specialty-chemicals/Mon, 22 Jun 2026 00:00:00 +0000https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-specialty-chemicals/高价值分子——香精、香料、食品配料和生物基单体——由可再生碳源通过精准发酵、生物催化和木质纤维素生物炼制生产，而非石化或提取工艺。