# Changjin Biology

微生物乳蛋白和蛋清蛋白 — FDA GRAS (2025)、3000 m²研发中心。

Source: https://cn.bioecon.ru/companies/changjin-biology/
Updated: 2026-07-01

- 国家: China

## 可核验事实

| 事实 | 数值 | 来源 |
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| 融资 | 2025年8月由山东土地资本投资集团领投的B轮融资 | https://36kr.com/p/1739643060829446, https://www.vbdata.cn/companyDetail/3a83d187ce8fed411f43b3fda0ffc1a3 |
| 产能 | 5吨罐中试线已投运；计划建设6条50吨商业生产线，年产能6,000吨 | https://36kr.com/p/1739643060829446, https://foodsustainability.cn/?p=12922, https://www.greenqueen.com.hk/changing-bio-debuts-microbial-dairy/, https://www.shifair.com/informationDetails/385846.html |
| 认证 | ISO22000和FSSC22000食品体系认证;合成β-乳球蛋白及克鲁维酵母微生物蛋白获美国FDA GRAS安全认证 | https://foodsustainability.cn/?p=12922, https://www.shifair.com/informationDetails/385846.html |
| 监管批准 | 截至2025年10月，合成β-乳球蛋白和克鲁维酵母（Kluyveromyces）微生物蛋白已获准进入美国市场；克鲁维酵母微生物蛋白已获国内批准 | https://foodsustainability.cn/?p=12922, https://www.shifair.com/informationDetails/385846.html |
| 生产基地 | 青岛生产发酵基地 | https://36kr.com/p/1739643060829446, https://www.greenqueen.com.hk/changing-bio-debuts-microbial-dairy/, https://www.shifair.com/informationDetails/385846.html |
| 员工人数 | 15-50名员工；截至2026年有48名参保人员 | https://36kr.com/p/1739643060829446, https://www.qcc.com/cmainmember/2683388cb8f9dab752c25ba0858d3d33, https://www.vbdata.cn/companyDetail/3a83d187ce8fed411f43b3fda0ffc1a3 |
| 营收 | 营收数据未公开披露／不可获取 [中等置信度] | https://www.vbdata.cn/companyDetail/3a83d187ce8fed411f43b3fda0ffc1a3 |

独立来源: 36kr.com, foodsustainability.cn, greenqueen.com.hk, qcc.com, shifair.com, vbdata.cn

## 技术

- [乳清蛋白和蛋清的精密发酵](https://cn.bioecon.ru/technology/precision-fermentation-dairy-egg-proteins/)