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Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
国家食品科学技术中心是一个跨学科单元,致力于农工食品生产部门的研究、人力资源培养和科技援助。 其宗旨是通过与农食行业的有效联结,开发并转移食品科学和技术知识,力求通过聚焦创新和持续改进的流程和项目,对人口和环境产生积极影响。 CITA由四个流程组成:研究、分析服务、咨询和培训。它们都在质量管理体系下运行,以确保满足农食行业的需求,并坚持持续改进方针。 CITA拥有食品加工中试工厂,以及食品化学、微生物和感官分析实验室。现有基础设施可采用创新技术以及本地农工行业的传统工艺。分析能力为研究过程提供强化和支持……
简介
- 行业
- 食品配料
- 主题
- 酵母、发酵与食品配料, 维生素、类胡萝卜素与保健活性成分
- 角色
- 研究机构 — “…irations: To be a reference research center in food science and technology, proactively anticipating sector an…”
- 母公司 / 集团
- Universidad de Costa Rica (UCR)
- 为何属于生物经济
- CITA 是哥斯达黎加大学和政府共建的公共跨学科研究中心,聚焦食品科学、技术和农工创新。
- 发现途径
- [Gap] Costa Rica · food
供应的生物解决方案 0
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产品与服务
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| 母公司 | Universidad de Costa Rica |
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