# California Cultured

在低剪切生物反应器中培养可可树Theobroma cacao愈伤细胞悬浮培养物，数天内即可获得可收获的生物质，而非树木栽培所需的数月；与加州大学戴维斯分校及食品原料集团Puratos合作，截至2026年其细胞培养可可粉的FDA GRAS申报仍在准备中，尚未获得商业化许可。

Source: https://cn.bioecon.ru/companies/california-cultured/
Updated: 2026-08-15

- 国家: United States

## 技术

- [生物合成可可与替代巧克力](https://cn.bioecon.ru/technology/biosynthetic-cocoa-alt-chocolate/)