企业
Bonumose
利用创新酶组合从大宗淀粉和糖类中生产大批量天然存在单
- 国家
- United States
覆盖范围
| EU | IN | US | |
|---|---|---|---|
| food-alt-protein | ✓ | ✓ | ✓ |
监管机构fdaefsa
可核验事实
| 事实 | 数值 | 来源 |
|---|---|---|
| 产能 | 满负荷运行时日产约3公吨（6,615磅） | fooddive.com |
| 认证 | 益生元、生酮、非转基因、植物基、素食、清真和犹太洁食 | prnewswire.com |
| 监管批准 | 已获美国FDA（方法）和加拿大卫生部Health Canada（工艺）批准 | asr-group.com · prnewswire.com |
| 生产基地 | 夏洛茨维尔，弗吉尼亚州（1500 State Farm Blvd） | fooddive.com · prnewswire.com |
| 员工人数 | 约16至30名员工 中等置信度 | cvillebiohub.org |
独立来源: asr-group.com · cvillebiohub.org · fooddive.com · prnewswire.com
技术
| 名称 | 集群 | 风险 | |
|---|---|---|---|
| 稀有糖与酶法甜味剂 | food-alt-protein | 低 | → |
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