BettaF!sh
其TU-NAH罐装金枪鱼和SAL-NOM烟熏三文鱼替代品（海藻加蚕豆和豌豆蛋白、菜籽油）每100克提供8–10克蛋白质和超过6克纤维，采用无大豆、无小麦配方，在八个欧洲国家销售，并被Pizza Hut、L'Osteria、Aramark、Deutsche Bahn和Japan Airlines用于餐饮；BettaF!sh被美国Bayou Best Foods收购，组建跨大西洋植物基海鲜集团。
- 国家
- Germany
seaweed-protein blend
覆盖范围
| CN | EU | US | |
|---|---|---|---|
| aquaculture-seafood | ✓ | ✓ | ✓ |
监管机构fdaefsanmpa
技术
| 名称 | 集群 | 风险 | |
|---|---|---|---|
| 植物基、菌蛋白与海藻来源海鲜 | aquaculture-seafood | 中 | → |
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