# Angel Yeast

中国最大酵母和发酵配料生产商——活性干酵母、酵母提取物和饲料酶；营收60亿元人民币，产品销往160+国家；酿造和精准发酵的核心供应商。

Source: https://cn.bioecon.ru/companies/angel-yeast/
Updated: 2026-06-19

- 国家: China
- 营收: CNY 6B
- 员工: ~6,000 emp

## 可核验事实

| 事实 | 数值 | 来源 |
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| 营收 | 人民币91.87亿（2026年上半年） (2026-06-30) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf, https://en.shuziqushi.com/new417812.html |
| 产能 | 总发酵产能490,000吨 (2026-07-29) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf |
| 生产基地 | 35个生产基地（含16家酵母工厂），分布于中国11个城市及埃及、俄罗斯、印度尼西亚等海外国家 (2026-07-29) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/2024-Angel-Yeast-ESG-Report.pdf |
| 员工人数 | 全球12,000余名员工 (2026-07-29) | https://en.angelyeast.com/, https://www.marketsandmarkets.com/ResearchInsight/yeast-industry-market.asp |
| 认证 | ISO 9001、ISO 22000、HACCP、GMP、BRC、SEDEX、CNAS、Halal、Kosher、北美非转基因、无麸质、有机及纯素认证 (2025-12-31) | http://static.cninfo.com.cn/finalpage/2025-08-15/1224486290.PDF, https://en.angelyeast.com/upload/files/2021/8/angel_yeast_corporate_introduction_2021.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/2024-Angel-Yeast-ESG-Report.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/Innovation_Scheme_For_Fermentation_Nutrients.pdf |
| 监管批准 | 酵母蛋白获批为新的国家食品原料（2023年）；转基因酒精酵母获美国FDA-GRAS认证；参与制定多项中国国家/行业标准及国际CAC/ISO标准 (2026-06-30) | http://notice.10jqka.com.cn/api/pdf/3ff8b3fe1fd9cf7a.pdf, https://en.angelyeast.com/upload/files/2025/2024-Angel-Yeast-ESG-Report.pdf |
| 融资 | 2000年在上海证券交易所上市（IPO） | https://en.angelyeast.com/upload/files/2021/8/angel_yeast_corporate_introduction_2021.pdf |

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## 技术

- [精密发酵](https://cn.bioecon.ru/technology/precision-fermentation/)
- [食品微生物（发酵剂菌种）](https://cn.bioecon.ru/technology/food-microorganisms-starters/)