酶与生物催化

利用纯化的重组酶在体外进行无细胞定向合成高分子量聚合物，消除代谢限制，生产用于再生医学和高端化妆品的超纯生物材料。

工业酶与生物催化以蛋白质催化反应替代化学工艺，在食品、饲料、制药、纺织和生物燃料领域将能耗降低40–70%、削减试剂成本和废弃物排放。全球市场规模超过$7B，2030年前年均增速>6%。

蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶及纤维素酶混合而成的酶法洗涤剂，用于替代或减少食品、饮料及乳品加工设备原位清洗（CIP）系统中的碱性和酸性化学品——由专业卫生化学品供应商（Ecolab、Instaquim、Kersia Group、Yida Biotech）销售，作为传统碱性 CIP 清洗的替代方案。

基于植物源表面活性剂和酶解去污化学工艺、而非石化溶剂制成的家居表面、餐具及多用途清洁剂——由专业品牌（Branch Basics、Puracy、ECOS、Blueland）销售，这些品牌公开成分级溯源信息，并越来越多地采用浓缩液或补充装片剂形式，以减少包装和运输重量。

以脂肪酶及活体微生物培养物替代氯化溶剂及石油基除油剂，在清洗液内部持续分解油脂——从永远无需更换溶剂的台式零件清洗机，到用于金属、纺织及食品加工设备的工业可生物降解除油生产线。

用工程化酶、固定化流动反应器和无细胞系统替代石油化工合成中耗能的金属与化学催化剂——在高选择性的温和条件下、以可重复使用的催化剂生产平台化学品与精细化学品。