哺乳动物/植物细胞培养

在生物反应器中由鱼类细胞生长而成的真实鱼、甲壳类与软体动物组织，提供 sushi 级海鲜，且不对野生种群施加捕捞压力、不承担水产养殖的饲料鱼负担。

在生物反应器中由种子细胞生长而成的真实动物肌肉与脂肪组织——脱离畜牧业的肉类，同时大幅降低土地、水与气候足迹。

细胞培养及精准发酵动物蛋白正在多个市场先于人类食品进入宠物食品领域——英国于2024年成为首个批准培养肉销售（用于宠物食品）的欧洲国家。

真正的动物细胞培养——培养脂肪（脂肪）细胞而非发酵微生物宿主——于2025年迎来首个监管里程碑：Mission Barns获得USDA与FDA批准的培养猪脂肪，而与此同时一家英国细胞培养原创企业进入托管程序。